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  • 如何判斷螃蟹死活?

    如何判斷螃蟹死活?

    TIME:16.10.2019 死螃蟹無論怎么便宜也不能購買食用。因為螃蟹喜食動物尸體和腐爛食物,它們的胃腸里也常有致病細菌和有毒雜物。一旦死后,這些病菌便大量繁殖。另外,蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨越多...
  • 水煮大閘蟹的美味做法!不想錯過快來了解!

    水煮大閘蟹的美味做法!不想錯過快來了解!

    TIME:16.10.2019 水煮大閘蟹,就是不加任何調料水煮,具體的方法很簡單,也是原始的,蘇州地區的漁民,在自己家里,一般都是用這種方法的。不加任何調料水煮、不蘸佐料吃,只有保持原味,才能品嘗到所謂:“胸肉勝似白魚,螯肉味同干...
  • 夏季水溫升高為什么大閘蟹會早熟?如何預防

    夏季水溫升高為什么大閘蟹會早熟?如何預防

    TIME:28.09.2019 夏季到來,隨著水溫的提升,大閘蟹的性腺發育也在加速,如不采取措施加以控制,任由其發展的話,就會有部分幼蟹形成早熟蟹。早熟蟹提前停止生長,其規格小,蟹肉不飽滿,蟹黃蟹膏少,商品價值低,經濟效益差。這里我...
  • 冬天為什么吃不到陽澄湖大閘蟹?陽澄湖大閘蟹特征

    冬天為什么吃不到陽澄湖大閘蟹?陽澄湖大閘蟹特征

    TIME:28.09.2019 陽澄湖大閘蟹產于蘇州陽澄湖,蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,煮后呈亮橘紅色,肉質膏膩,口味鮮甜。農歷九月的雌蟹和十月的雄蟹較佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美...
  • 孕婦吃螃蟹的注意事項!

    孕婦吃螃蟹的注意事項!

    TIME:03.09.2019 孕婦雖然可以吃螃蟹,但是在吃螃蟹的時候要格外的小心。所以孕媽媽們在吃螃蟹之前,先了解一些有關孕婦吃螃蟹的注意事項!大閘蟹品牌哪里好?1、孕早期不可食用。在孕早期的時候,寶寶各方面的發育都不完善,是極易....
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