歡迎進入湖北閩洪投資集團有限公司官方網站!

湖北特色農產品  0716-2442555

大閘蟹品牌哪里好_新聞資訊
企業分站 | 網站地圖 | RSS | XML |

新聞中心
News

聯系我們
Contact

湖北特色農產品

湖北閩洪投資集團有限公司

電話:0716-2087588 

           400-299-2668

傳真:0716-2442555

網址:www.cmobxmat.cn

地址:湖北省洪湖市復興路11號

郵編:433200


您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業動態

水煮大閘蟹的美味做法!不想錯過快來了解!

發布日期:2019-10-16 作者: 點擊:

水煮大閘蟹,就是不加任何調料水煮,具體的方法很簡單,也是原始的,蘇州地區的漁民,在自己家里,一般都是用這種方法的。不加任何調料水煮、不蘸佐料吃,只有保持原味,才能品嘗到所謂:“胸肉勝似白魚,螯肉味同干貝,腳肉美如銀魚,那黃那膏,膩齒粘舌,更是味絕天下。”的美味。

陽澄湖的大閘蟹較為珍貴,所以,用陽澄湖大閘蟹送禮是必然的選擇,盡管陽澄湖大閘蟹也有東湖、西湖之分,但沒有多少差異,其中陽澄湖蓮花島原產地鮮美,不過總體來說只要是陽澄湖水域內養殖的都屬于正宗陽澄湖大閘蟹。其他產區出產的大閘蟹各有千秋,也有各自的消費群體和愛好者,可適當選擇。


清水大閘蟹小編介紹水煮大閘蟹做法:

清水大閘蟹


①將秋香大閘蟹放到大的盛有清水的臉盆中,里面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘后一個一個取出用,清水把外表洗刷干凈放入盛器中.前一過程是用鹽水刺激大閘蟹吐出肚中臟物。


②鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒大閘蟹為準),將大閘蟹肚皮朝上放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋,用大火煮,蟹慢慢死去,水開后,煮15分鐘至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,關火再悶3分鐘,取出。


③姜末20克、蒜末10克、醬油30克、香醋50克,全部放入一個小碗中制成調料,供吃時取出蟹肉蘸了吃。


注意:水煮大閘蟹,一定要趁熱吃才好吃的啦!

本文網址:http://www.cmobxmat.cn/news/479.html

相關標簽:水煮大閘蟹做法,大閘蟹廠家,閩洪大閘蟹

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址
幸运飞艇正不正规